CLIEMODE クリエモード - 『店舗管理者指導要綱』スキル編

メールマガジンのご紹介
目的編
スキル編（メルマガ）

店舗管理者になるためには、それに必要なスキルを身に付けなければなりません。しかし日常の店舗における勤務の中においては、なかなかそれらを身に付けられる環境や状況はありません。それどころか、足かせとなる状況もあったりもします。それでは誤った考えが身についてしまい、あなたも店舗も成長はありません。

店舗管理者指導要綱スキル編では目的・方針編を達成するためのスキルを理論的に解説し、日常の業務に役立たせていただきながら身についてしまう形式にまとめました。

またメールマガジンとして、皆さんのご意見やご相談なども交えながら解説しています。

書籍のご案内

ココを学ぼう！
店長としての基本
すばる舎
著者：矢崎公久
1,575円（税込）

Amazon
7&Y!
楽天ブックス
紀伊国屋BookWeb
e-hon
bk1

お知らせ

メールマガジン『店舗管理者指導要綱』が本になります！

発行予定テーマ一覧表

１－１-①顧客と店舗の関係を理解する
１－１-②顧客第一主義を理解する
１－１-③利益主義との関係を理解する
１－２-①期待を読み取る姿勢を徹底する
１－２-②期待に具体的に反応する
１－２-③顧客とのコミュニケート手段を理解する
１－２-④商圏内の変化を発見する
１－２-⑤情報を多角的に集める
１－３-①変化を疎まない
１－３-②情報のフィードバックを徹底する
１－３-③提案型のオペレーションを心がける
２－１-①行動・動作のコントロール
２－１-②マニュアルの存在意義を徹底する
２－１-③形式化を防ぐ
２－１-④業務階層を分類する
２－２-①分担の意味を理解する
２－２-②必要人員を確保する
２－２-③人員サイクルを考慮する
２－２-④計画的雇用
２－３-①コストパフォーマンスを検討する
２－３-②プライオリティーを検討する
２－３-③リスクを検討する
２－３-④目的志向を徹底する
２－３-⑤仮説主義を貫く

２－４-①人員ごとのタイムラグ
２－４-②変更手続きを徹底する
２－４-③インフォーマルグループの形成
３－１-①育成のためのコミュニケート
３－１-②チェックに重点を置く
３－１-③感情に配慮する
３－１-④評価基準を統一する
３－１-⑤期待の表明
３－２-①育成コストの配分
３－２-②段階的指導・育成
３－２-③育成のスピード
３－３-①育成の目的
３－３-②育成の内容を明確にする
４－１-①流通業における小売の役割
４－１-②外食・中食産業の役割
４－１-③全体の発展に寄与する
４－２-①会社の存在理由
４－２-②会社と個人の関係
４－３-①ＦＣシステムの理解
４－３-②ラインとスタッフの関係
４－３-③親会社との関係
４－３-④店舗管理者の立場
４－４-①利益貢献
４－４-②他店舗との協調・調和
４－４-③情報のフィードバック

→ バックナンバー　New!

こんな罵声が聞こえてくる店長さんはいませんか？
優秀な店長になるためには、ただ頑張ってるだけじゃだめなんです。
勝ち組店長の行動理論を理解するメルマガです。

『店舗管理者指導要綱』～勝ち組店長の行動理論～

(マガジンID：0000138266)
Powered by

サンプル

■□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□■
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
      「店舗管理者指導要綱」～勝ち組店長の行動理論～　スキル編　　

　　　  第１５号テキスト　２００４年１２月３日発行 　No.２７
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□■

□こんにちは。「店舗管理者指導要綱」～勝ち組店長の行動理論～メルマガ発
　行人の矢崎公久です。
　目的・方針編は読んでいただけたでしょうか？ホームページ上にアップして
　ありますのでまずはそちらを読んでみてください。
　さて、当メルマガ「スキル編」では、その目的・方針を達成するための知識
　や考え方を順序だてて詳しくご紹介していきます。目先の業務に追われ、
　日々悪戦苦闘している店長さん。まずは散らかってしまった頭の中を片付け
　ましょう。


□「店舗管理者指導要綱」スキル編は毎週金曜日と水曜日の発行です。
　金曜日は本編（テキスト編）、水曜日は解説・回答（ノート編）という内容
　で構成していきます。
　ノート編では皆さんの回答への解説や質問にもお答えをしていきたいと思っ
　ていますので、是非ご参加ください。



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■■
■■　　２-１-４業務階層を分類する
■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

★標準化とルーチン化。
　マニュアル類によって業務のやり方を各員の個人的能力やレベルにかかわら
　ず最良の状態で統一して行うことを「標準化」、そして必要な業務をそのつ
　どの判断や指揮者の指示によらず各員が繰り返し行える状態にすることを
　「ルーチン化」といいます。

☆いわゆるオペレーションの管理は要するに「標準化」と「ルーチン化」の２
　つに集約されると考えてよいでしょう。

★例外的業務
　しかし、店舗運営上どうしても「標準化」「ルーチン化」が困難な業務が存
　在するのが常です。重要なことは、そのような業務を管理者が明確に把握し
　ているかどうかです。

☆通常標準化・ルーチン化が困難な業務とは次のようなものです。
　○特定の専門的知識や高度な判断、技能を要する業務。
　○管理者の権限でしか決定・判断または対応できない業務。
　○標準化・ルーチン化する効果が得られにくい業務。
　このような業務を例外的業務と呼ぶことにします。

☆例外的業務を遂行できるのは店舗管理者本人か、管理者から特に遂行能力を
　評価され、また権限を委譲された一部のものに限られます。

☆ということは、管理者にとっての課題は、いかに例外的業務に自分の時間と
　労力を集中するか、またいかに例外的業務を遂行可能な人員を育て、作り上
　げるかということになります。

★サブルーチン業務。
　ルーチン化を進めるときのひとつの考え方として、「サブルーチン業務」と
　いう業務区分を想定してみます。通常ルーチンワークは、同時に標準化され
　ているので、実行者の意図や裁量の余地があまりないと考えられます。つま
　りマニュアル類で最良の手順や方法が取り決められているのでいちいち考え
　なくてもそれに沿って行うことが可能です。

☆ところで通常の場合それで済むのですが、現場では日々突然に「いつもと違
　う状況」が発生するのが常で、そういう場面になるとマニュアルに取り決め
　られたとおりに業務を進行することができません。そういう場合の対応を
　「サブルーチン」と呼びます。

☆つまりルーチンワーク内で起こったいまだ標準化されていない突発的、例外
　的な事例です。こういう状況になった場合の対処は次のどれかになります。
　つまり各自のその場の判断で対応するか、管理者など判断可能な人の指示を
　仰ぐか、または管理者などにその対応を代わってもらうか、ということにな
　ります。

☆サブルーチン業務とは以上のように「ルーチンの復旧作業」というべきもの
　です。ルーチンの進行が何らかの理由で中断した場合にその障害要因を取り
　除き、ルーチンを回復するための業務とイメージしてください。

★目的・方針の理解の重要性。
　業務の手順や、ディテールのみを身に付けても、形式化に陥っていたり、目
　的の階層的理解がおろそかになっていると、標準化された通常のルーチンは
　まがりなりに執行可能ですが、サブルーチンを満足に処理することが困難で
　す。

☆そこで配下の人員にこれらの点を重点的に指導し、各員がサブルーチン対応
　を執行可能な状態にする必要があります。いわゆる「気が利く部下」「仕事
　を分かっている部下」というのは具体的にはこういうことを指します。

☆配下にこのような人員を抱えている管理者は、要するにルーチンに介入する
　頻度が低くなるために、自らが行うべき例外的業務や、マネジメント、それ
　に新たなＰＤＣサイクルにより多くの力を集中できることになります。

☆逆の場合は、ルーチン自体は管理者の努力で何とか維持されたとしても、結
　局「例外的業務の停滞」という形で問題が現れます。

★クリエイティブワーク。
　もうひとつの業務区分は、ルーチン化も標準化もいまだされていない業務で
　す。業務として認識されていない、と言ったほうがいいかも知れません。新
　たに作られる業務です。これをクリエイティブワークと呼びます。

☆これは、具体的にはＰＤＣスパイラルによって得られる成果的業務、また、
　現状のオペレーションや人員の能力レベルの向上によって新たに実行可能と
　なるような業務を指します。

★業務の階層的分類。
　以上のように、店舗運営のために行うべきあらゆる業務を「種類」でなく、
　「階層」として分類し直すと、全体掌握に役立ちます。

☆たとえば種類で言えば「仕入れ」というのはひとつのまとまった業務と捉え
　られますが、階層的分類によれば仕入れなら仕入れ業務の中でも、ルーチン
　ワーク、サブルーチン、クリエイティブワークそれに例外的業務が混在して
　いると見るべきです。

☆そして、この階層的業務区分は固定的なものではないのがポイントで、現状
　サブルーチンである業務もいずれルーチンか例外的業務のどちらかに収斂さ
　れていくべきであるといえます。

☆クリエイティブワークも同様、今まで存在していなかったからこそクリエイ
　ティブなのであって、業務として認識された時点で標準化するか、管理者自
　身の例外的業務に取り込むかしなければなりません。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
～ＣＨＥＣＫ～
───────────────────────────────────

　　現在自分が担当している、または自発的に行っている全業務を階層的に分
　　類し、それぞれどのぐらいの割合を占めているか分析せよ。


△△△△【ＣＨＥＣＫ】の回答事例は第１５号ノートで発表します。△△△△　

□皆さんの回答、ご意見もお寄せください。メルマガ上またはＨＰ上でご紹介
　させていただく場合がございます。



━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■■■
■■　　編集後記
■
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

□最近ネットオークションにはまっています。もっぱら出品する方ではなく落
　札専門なんですけど。自分が欲しいと思っている商品が簡単に探せられ、し
　かも中古ながらも安い価格で、ちょっとしたメールのやり取りで数日後には
　自宅に配達されるという手軽さが魅力ですよね（笑）
　店舗でもお客様がもっと商品を買いやすい仕組みを構築すれば、もっと売上
　が上がるのではないかと、日夜仕組みづくりを考えている今日この頃です。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【キャリアサポート】
───────────────────────────────────

□当サイトでは、皆さんの店舗管理者（店長）としてのキャリアをサポートし
　たいと考えています。
　店舗を運営管理する上でのお悩み相談や諸問題の解決法などを単純明瞭にア
　ドバイスいたします。
　是非キャリアサポートシステムをご活用してみてください。


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　【当メルマガをお知り合いの方々にご紹介ください】
───────────────────────────────────

□ためになるメルマガですよ。ぜひ読んでみてください。
　※当メルマガの転送は自由です。是非お知り合いの方にお勧め下さい！

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
「店舗管理者指導要綱」～勝ち組店長の行動理論～　
───────────────────────────────────
 
  発行編集人  ：矢崎公久　
  アドバイザー：水隈　新
 
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
         Copyright (C) 2004 CLIEMODE. All rights reserved.

|　お問合わせ　|　サイトマップ　　　.

ホームページ制作は株式会社サチオが担当しています。